Il birrificio
Pur rimanendo fedele alle sue radici birrarie impiantate saldamente attraverso una riguardevole gavetta presso i maestri Teo Musso di Baladin e Maurizio Ghidetti di Scarampola, Nello Marciano, riconosciuto universalmente come uno dei pionieri della birra artigianale in Campania, è riuscito a modernizzare le proprie produzioni attraverso un attento studio delle esigenze dei propri clienti ed un utilizzo sapiente di ingredienti unici in grado di caratterizzare fortemente le sue birre. La sensibilità che Nello ha sviluppato nel creare prodotti sempre sorprendenti e peculiari nell’ambito brassicolo, lo ha avvicinato oggi al mondo della ristorazione d’eccellenza, consentendogli di proporre un connubio unico ed appagante tra cibo di qualità e birra artigianale.
